Ez a kávéhelyettesítő olyan összetevőket tartalmaz mint a datolyamag,görögszéna citromhéj és napraforgómag és a gyártó szerint ízében felveszi a versenyt az igazi kávéval.
Egyelőre azonban csak 50-50%-os keverékként kapható, tehát még nem létezik teljesen kávémentes változat.
Bár elsőre furcsának tűnhet, hogy kávét készítenek kávébab nélkül ez egyre kevésbé szokatlan ötlet.
Az Atomo például az egyik első cég amely piacra dobott egy ilyen alternatívát.
A gyártó szerint az íze és koffeintartalma nagyon hasonló az igazi kávéhoz de a hagyományos alapanyagot a kávébabot teljesen kihagyták a receptből.
A BGR a WWF jelentésére hivatkozva arról ír, hogy a kávébab-termesztés a világ hatodik legnagyobb erdőirtási oka és mivel a kereslet folyamatosan nő ez a helyzet nem valószínű, hogy változni fog.
Ráadásul a klímaváltozás miatt a kávétermesztés egyre magasabb hegyvidékekre szorul és az Európai Unióban hamarosan csak olyan kávét lehet majd árulni amely igazoltan nem jár erdőirtással.
Éppen ezért egyre nagyobb igény van a kávébab nélküli alternatívákra – még ha ezek eddig nem is tudták teljesen helyettesíteni az igazi kávét például az ízük miatt.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
